新春走基层丨土特产变“香饽饽”
舞狮舞龙闹新春。人民网记者 周雯摄
腊鱼腊肉挂满商铺外、现炸肉圆子喷香四溢、特色刨汤宴风味十足……2月1日,武汉市东西湖区柏泉街茅庙集古镇热闹非凡,“同心缔造幸福年”龙年庙会上,游客纷纷在此品民俗、寻年味、打年货。记者走访发现,越是“土”和“鲜”的农产品,越受到市民青睐。
大雨挡不住市民逛庙会的热情。人民网记者 周雯摄
当日上午,冬雨挡不住市民逛庙会的热情,舞龙舞狮闹新春,牌坊街上年味十足。走进茅庙集古街,古色古香的老街被红灯笼和中国结装扮一新,近两百个摊位有序排开,商品琳琅满目。
商户将腊味挂满店外。人民网记者 周雯摄
只见茅庙集的商户们将自家腌制的腊货挂满门前,古镇腊味飘香,前往选购的市民络绎不绝。
顾客正在选购腊鱼。人民网记者 周雯摄
“帮我再挑一条大一点的青鱼。”家住汉口的张先生一大早就赶到庙会打年货。“以前就在这买过柏泉风干腌鱼,今天专门带着朋友一起来买。”张先生轻车熟路地带着朋友选购柏泉腊味,并留下了老板的电话,方便后期线上购买。
干货店老板蔡梦宁一边忙着招呼店里,一边手机响个不停。“我们店已经开了20多年了,口碑都是顾客口口相传,现在快递方便,我们最远都卖到了新加坡等地。”蔡梦宁笑着说,庙会刚开幕,一上午就已经卖了7、8万元。
“鱼要鲜,盐要好,鱼压鱼,经过日晒夜露的风干,腊味才能腌制得好吃。”张燕平家三姐妹在一起集镇上卖腊味,她向记者传授柏泉腊味受追捧的“秘籍”。
张燕平说:“农货越土越受欢迎,只要保证真材实料,就不愁销。现在生意越来越好,我们今年准备的货量比前两年翻了两三番,春节前应该都能卖完。”
现炸肉圆受追捧。人民网记者 周雯摄
在手工美食区,摊主们正忙着现场制作年货,现场喷香四溢。“藕圆子、鱼块、鱼糕、糯米圆子都是我们柏泉街的特色菜品,手工制作,是我们这年夜饭中的必备菜品。”摊主冯新永正在炸圆子,热情地邀请往来的游客品尝。
喝水长大的水培蔬果、大棚里刚采摘来的草莓……庙会现场,新鲜的农货受到市民追捧。“10元一盒的草莓,嫩得能掐出水的生菜,还买了一捧花,一共花了40元。”市民陈婆婆是柏泉本地居民,带着回乡过年的孙女逛庙会,品味年俗。
游客拍照打卡。人民网记者 周雯摄
舞龙舞狮表演。人民网记者 周雯摄
在非遗文化展区,糖画、面塑、拓印等摊位吸引不少市民、游客围观。本次庙会还邀请了新疆博州、兵团五师以及恩施州咸丰县展商参展,展示年味年俗,他们带来了家乡特色产品和特色演出,让市民一览神州大地多彩风光。
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